特色餐廳的設(shè)計(jì)主要變現(xiàn)在特色二字之上，那么特色餐廳又分為那些種類(lèi)、類(lèi)型呢?下面杭州特色餐廳裝修小編就為大家介紹一下，特色餐廳都有那些種類(lèi)、類(lèi)型：
地方風(fēng)味餐廳
1：我國(guó)餐飲文化歷史悠久，形成了各地不同的地方風(fēng)味，數(shù)量眾多，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和共同的文化傾向;
2：這樣的餐廳往往根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)主營(yíng)某種地方風(fēng)味菜品，如川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜等。
民族風(fēng)味餐廳
1：這種餐飲企業(yè)是以一個(gè)國(guó)家或一個(gè)民族的風(fēng)味菜為主導(dǎo)產(chǎn)品的餐飲企業(yè);
2：如泰國(guó)菜、日本料理、韓國(guó)料理、越南菜等。
特色原料餐廳
1：這種餐飲企業(yè)以經(jīng)營(yíng)一種主要的特產(chǎn)或特色原料為主，開(kāi)發(fā)一系列的菜肴產(chǎn)品，借以突出自己的經(jīng)營(yíng)特色;
2：如北京全聚德烤鴨、四州麻婆豆腐等。
家常風(fēng)味餐廳
這種餐飲企業(yè)以經(jīng)營(yíng)家常菜或農(nóng)家菜為主，是近年來(lái)在全國(guó)范圍內(nèi)盛行的以農(nóng)家樂(lè)為主的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。
以上就是杭州特色餐廳裝修小編為大家介紹的，特色餐廳都有那些種類(lèi)、類(lèi)型，希望通過(guò)小編的介紹可以幫助到需要的朋友們。
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